BURACO QUENTE - Receitinha rápida e fácil de fazer

Por Ana Lia Carneiro Bettiol - setembro 18, 2013

Oiiiiii... eu não sei vocês, mais eu A-D-O-R-O inventar moda na cozinha, principalmente quando tem amiga aqui em casa! Esse final de semana minha mãe fez "Buraco Quente" que nada mais é do que pão com carne moída, e fica uma DELÍCIA! Quem aqui já experimentou?? Mamãe deixou a carne prontinha, ensopadinha e eu e minha amiga fomos para a cozinha! Ficou fácil pegar o pão de trigo, tirar o miolo e rechear com a carne! Além de muito fácil de fazer é gostoso e fica com uma apresentação bem legal também. E vocês ainda podem variar nos temperos. Tem gente que coloca milho, pimentão, salsinha... no que fizemos colocamos também uma fatia de queijo porque depois dos pães montadinhos levamos ao forno por uns minutinhos só pra derreter o queijo... huuuuummmmmm. Quem quer?
Vou deixar a receitinha aqui pra vocês, e claro, algumas imagens!

Bom apetite genteeeeee!

Ingredientes

5 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
300 gramas de carne bovina moída
1 cebola bem picada
1 colheres de sopa de colorau
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 colher de sopa de salsinha picada
8 colheres de sopa de caldo de legumes
6 pães franceses frescos
Sal e pimenta (a gosto)

Modo de preparo

1° Em uma frigideira, adicione o azeite, a cebola e deixe fritar.
2° Adicione a carne moída, o pimentão e o tomate picado e mexa.
3° Coloque o sal e pimenta a gosto.
4° Deixe refogar, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
6° Acrescente a salsa e retire do fogo.
7° Retire o miolo do pão, formando assim um buraco. Recheie com a carne preparada e sirva.